Τα εγγεγραμμένα μέλη έχουν μόνιμα έκπτωση 5%, η οποία εφαρμόζεται αυτόματα κατά τη σύνδεση στο λογαριασμό (εξαιρούνται επιλεγμένοι κωδικοί)! *

Εξυπηρέτηση : 2106657279 , 6936796904 / Δευτέρα-Παρασκευή: 10:00 - 17:00

Προϊόντα

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ για παραγγελίες άνω των € 39.00 έως 2kg

Poilane : the Secrets of the World-Famous Bread Bakery

9781328810786
Από 33.12
27.49
Κέρδος: 5.63 (17%)
Διαθέσιμο σε 1-2 εργάσιμες ημέρες-Υπό την ύπαρξη αποθέματος στον προμηθευτή.
Παράδοση σε 2-4 εργάσιμες ημέρες.
Epicurious New Fall 2019 Cookbooks We Can t Wait to Cook From Food Wine 18 Essential New Cookbooks for Fall Amazon s pick for Biggest Cookbooks of Fall Chowhound s Best New Cookbooks and Best New Baking Cookbooks for Fall 2019 In many ways, the good bread we have now in the United States exists thanks to Poilane. Poilane bakery and the Poilane family have revolutionized the way we think about bread, and it is deeply important that we preserve and learn from their legacy. Alice Waters, from the foreword To food lovers the world over, a trip to Paris is not complete without a visit to Poilane. Ina Garten raves about the bread’s “extraordinary quality.” Martha Stewart says the P in Poilane stands for “perfect.” For the first time, Poilane provides detailed instructions so bakers can reproduce its unique “hug-sized” sourdough loaves at home, as well as the bakery’s other much-loved breads and pastries. It tells the story of how Apollonia Poilane, the third-generation baker and owner, took over the global business at age eighteen and steered it into the future as a Harvard University freshman after her parents were killed in a helicopter crash. Beyond bread, Apollonia includes recipes for pastries such as the bakery’s exquisite but unfussy tarts and butter cookies. In recipes that use bread as an ingredient, she shows how to make the most from a loaf, from crust to crumb. In still other dishes, she explores the world of grains: rice, corn, barley, oats, and millet. From sunup to sundown, Poilane traces the hours in a baker’s day, blending narrative, recipes, and Apollonia’s philosophy of bread.
ISBN:
9781328810786
Εκδόσεις:
Έτος Έκδοσης:
2020
Αριθμός Σελίδων:
288
Συγγραφέας:
Χρησιμοποιούμε Cookies!

Αυτά τα cookies είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου. eShop Cookies, Cloudflare, Google reCaptcha

Τα cookies λειτουργικότητας χρησιμοποιούνται για την βελτίωση της λειτουργίας του ιστότοπου. Facebook SDK

Τα cookies διαφήμισης μας βοηθουν να προβάλουμε περιεχομένο σχετικά με τα ενδιαφέροντα σας. Google Tag Manager, Google Ads, Facebook Pixel, ContactPigeon

Τα cookies στατιστικών μας δίνουν τη δυνατότητα να βελτιώνουμε την εμπειρία που προσφέρουμε. Google Analytics, Skroutz Analytics, BestPrice Analytics, Snif Analytics, Find Analytics, GRECA